Trong bối cảnh dịch vụ giao đồ ăn ngày càng phát triển, trải nghiệm của khách hàng không chỉ dừng lại ở hương vị món ăn mà còn nằm ở quy cách đóng gói. Đối với các món ăn đòi hỏi độ nóng hổi và lớp da giòn rụm như vịt quay, gà nướng, việc […]
Món lòng lợn tiết canh từ lâu đã là “quốc hồn quốc túy” trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất của các chủ quán khi kinh doanh hình thức mang về (take-away) chính là làm sao để lòng vẫn giữ được độ giòn, nóng hổi và không bị ám […]
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, cá kho là món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ từ khâu chế biến đến cách thưởng thức. Tuy nhiên, một thách thức lớn đối với các chủ quán là làm sao để khi món ăn đến tay khách hàng vẫn giữ được độ nóng hổi, hương vị […]
Trong bối cảnh ngành F&B năm 2026 chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ sang các dòng bao bì xanh và an toàn, hộp giấy bạc đựng xôi (hộp nhôm) đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các chủ quán xôi từ bình dân đến cao cấp. Không chỉ là vật dụng chứa đựng, […]
