Món lòng lợn tiết canh từ lâu đã là “quốc hồn quốc túy” trong bản đồ ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất của các chủ quán khi kinh doanh hình thức mang về (take-away) chính là làm sao để lòng vẫn giữ được độ giòn, nóng hổi và không bị ám […]
Lưu trữ thẻ: hộp giấy bạc đựng thực phẩm
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, cá kho là món ăn đòi hỏi sự cầu kỳ từ khâu chế biến đến cách thưởng thức. Tuy nhiên, một thách thức lớn đối với các chủ quán là làm sao để khi món ăn đến tay khách hàng vẫn giữ được độ nóng hổi, hương vị […]


